Avícola de carne
Software de gestión para avícola de carne
Crianza de broilers por camadas, ambiente de la nave y bioseguridad hasta matadero.
La crianza de pollo de engorde se juega en pocas semanas y en camadas muy numerosas. Desde la entrada de los pollitos hasta la salida a matadero, el resultado depende del índice de conversión, de la mortalidad y de un ambiente de nave que hay que ajustar cada día conforme el animal crece y cambia sus necesidades de temperatura, ventilación y densidad.
En un ciclo tan corto no hay margen para descubrir tarde un problema: una desviación de ambiente o de consumo que pasa desapercibida dos días se traduce en peor conversión y mayor mortalidad sobre decenas de miles de aves. Y la bioseguridad, como en toda la avicultura, es una condición de operación frente a la gripe aviar.
Cómo lo gestiona OincOS
OincOS Sensus mantiene el ambiente de la nave bajo control en vivo —temperatura, humedad, calidad del aire y los consumos que la instalación tenga sensorizados— con alarmas por umbral que avisan en el momento en que una variable se desvía, no en la ronda del día siguiente.
El seguimiento productivo de la camada —consumo, curva de crecimiento e índice de conversión por lote y por nave— es el terreno de OincOS Cresco, el módulo de engorde multiespecie de la plataforma: foco inicial en el porcino, con la adaptación al broiler en desarrollo.
OincOS Limes cierra el perímetro sanitario con control de accesos, protocolos y trazabilidad auditable, y OincOS Opera resuelve el fichaje del personal compartiendo ese mismo control.
En la práctica
Ambiente ajustado al día del ciclo
Las alarmas de Sensus avisan cuando la temperatura o la humedad de la nave se salen del rango configurado, en un ciclo donde dos días importan.
Conversión comparada entre naves
El índice de conversión por camada y por nave, comparable entre instalaciones, es el análisis al que apunta Cresco en avicultura de carne, con su adaptación al broiler en desarrollo.
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo ayuda OincOS en un ciclo de engorde tan corto?
- OincOS Sensus vigila el ambiente en vivo y avisa por alarma en cuanto una variable se desvía, de modo que los problemas se detectan en horas y no en la siguiente ronda; el seguimiento de consumo y conversión por camada llega con la adaptación de OincOS Cresco al broiler, hoy en desarrollo.
- ¿Se controla el índice de conversión por camada?
- Es la mecánica de Cresco —consumo y crecimiento por lote y por nave, con el índice de conversión comparable entre instalaciones—, probada en su foco porcino; su adaptación al broiler está en desarrollo.
- ¿Cubre la bioseguridad frente a la gripe aviar?
- OincOS Limes gestiona el control de accesos, los protocolos de entrada y la trazabilidad auditable de cada acceso, el estándar que exige una inspección sanitaria en avicultura de carne.
